啤酒易拉盖生产的行业须知「淮海制盖」
2021-12-09
小编分享下啤酒易拉盖生产罐头杀菌的方法：
罐头冷却温度控制在37℃左右，避免过度冷却，及时清洗，用高压空气吹掉盖面及拉环下面水渍，确保罐盖特别是拉环下干燥、清洁，避免产生水锈，建议罐头入库前涂抹防锈油。
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小编分享下罐头食品胀罐的原因：
因杀菌强度不足引起的胀罐：罐头密封性良好，罐内通常仅有一种芽孢至多两种，但无球菌等杂菌；内容物变质、形态有变化；pH下降等。因杀菌后再污染引起的胀罐：罐头有泄漏，罐内有、球菌甚至霉菌等杂菌，内容物变质、形态有变化，pH下降等。
啤酒易拉盖生产金属罐的性能与特点
啤酒易拉盖生产金属罐的性能与特点：
生物性胀罐又称胀罐。这种罐头的内容物因含有细菌或污染了细菌，使食物被分解产生现象，失去食用价值。引起生物性胀罐的原因，主要是质料不新鲜，或杀菌不充分，卫生条件差，罐头卷边不良等。
啤酒易拉盖生产质量的基本要求,应该是密封和容易拉开。在以前很多人碰到马口铁啤酒易拉盖生产经常用老虎钳帮忙,方能全部打开,有时候铆钉脱落,只能仍旧使用开罐刀。异型罐啤酒易拉盖生产拉开更加困难。
