罐头出现细菌胀罐的主要原因:
罐头出现细菌胀罐的主要原因:
杀菌强度不足的产生原因:
(1)原辅材料的起始细菌污染严重。
(2)装罐后未及时杀菌。
(3)杀菌锅热分布不均匀或杀菌操作不规范,排气不充分,局部杀菌不充分。
(4)仪表失灵。
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国外罐业者在降低成本方面主要有二条途径,一是规模经济。国外罐业经过三十多年的发展,生产已形成集团化,具有相当大规模,在这样的基础上不断增置设备或提高生产速度再扩大规模是轻而易举的事。而国内罐厂的规模与国外相比都较小,又由于近年来大多数罐厂处于亏损运营,因而再花费一大笔资金去再引进技术和设备扩大规模是较为困难。此外在目前这种供求严重失衡的状况再扩大规模,无疑将需求关系进一步恶化。显然,靠这一途径降低成本不适合国内现状。
其次是降低原辅材料的成本。依靠科技进步降成本可以达到事半功倍。罐业是集冶金、化工、机械、电子等行业科技于一体,降低原辅材料成本就是依靠这些行业的科技进步。
(1)减薄铝板材厚度。 (2)改变罐形。
碳酸饮料易拉盖生产该如何选用?
碳酸饮料易拉盖生产该如何选用?
1.根据瓶型大小和瓶身材料的厚度、硬度选用合适型号的易开盖,满足配合要求。
2.根据内容物特性选用相应内涂膜种类、厚度的易拉盖,确保耐腐蚀要求。
3.选购易拉盖尽量向厂家说明使用场合及特殊要求。
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